المقارنة بين طريقتي الهضم الجاف والرطب في تحديد محتوى المعادن الثقيلة في الخضروات
الكلمات المفتاحية:
الرماد الجاف، الهضم الرطب، الخضار، المعادن الثقيلة، الامتصاص الذريالملخص
الهدف من هذه الدراسة هو المقارنة بين طريقتي الهضم الجاف )الترميد الجاف( والهضم الرطب المستخدمة في تحضير العينات من اجل تقدير تراكيز عناصر الرصاص، الكروم، الزنك، المنغنيز والنحاس في ثمان عينات من أنواع مختلفة من الخضروات . تم استخدام طريقة مطياف الامتصاص الذري (AAS) لقياس تركيزات المعادن الثقيلة بعد تحضير العينات باستخدام الطريقتين. أشارت النتائج إلى أن طريقة الهضم الجاف أعطت تركيزات أعلى للرصاص والكروم والزنك، في حين كانت طريقة الهضم الرطب أكثر فعالية للمنجنيز والنحاس. كانت قيم الانحراف المعياري النسبي لكلا الطريقتين متقاربة، حيث تراوحت من 0.98% إلى 2.92%.
التنزيلات
منشور
إصدار
القسم
الرخصة
الحقوق الفكرية (c) 2024 Authors retain copyright and grant Qurina Scientific Journal the right of first publication.
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution 4.0 International License.
